“一人食”餐饮爆火，暗藏哪些信号？餐饮人该怎么布局？

2023-02-20

近来“一人食”餐饮爆火，某音上有关“一人食”的话题有高达12亿的曝光。众多门店也纷纷推出了“单人餐”、“个人餐”的团购选择。对于这一现象，餐饮人又该做些什么？怎么布局呢？近来“一人食”餐饮爆火，某音上有关“一人食”的话题有高达12亿的曝光。众多门店也纷纷推出了“单人餐”、“个人餐”的团购选择。对于这一现象，餐饮人又该做些什么？怎么布局呢？“一人食”需求旺盛的原因，除了疫情的因素外，也和单身群体人数增加有关。　　想必大家应该都有所耳闻，我国近年来的结婚率越来越低，而独居青年却越来越多，这让独自用餐的习惯慢慢变成当代年轻人主要的用餐方式。　　据悉，在某团上，“小份菜”“半份菜”“单人套餐”等关键词

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第二届中国餐饮B2B产业大会圆满落幕，共话2023餐饮发展之道

2023-02-20

　2月9日-10日，以“与光同行，向上生长”为主题的2023第二届中国餐饮B2B产业大会在成都新希望皇冠假日酒店盛大开启。作为2023年餐饮行业开年第一大会，共有来自全国的食品企业、餐饮品牌企业、餐饮供应链企业，近千人共聚一堂，深度交流。　　本次大会由中国食品工业协会、四川省经济和信息化厅指导；成都市食品工业协会、四川省预制菜产业联盟、红星新闻、第一餐饮资讯以及第一食品资讯联合主办。成都希望食品有限公司（美好食品）、四川省食品生产安全协会、四川省调味品协会、四川省第三产业协会、重庆市烹饪协会、海南省酒店与餐饮行业协会、江苏省餐饮行业协会、江苏省美食文化研究会、长沙市湘菜连锁餐饮协会东莞市连锁餐

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